チャヤマクロビ新宿伊勢丹店　マクロビレストラン・お店

2006年3月にチャヤマクロビ新宿伊勢丹店にいってきました！
お友達とランチコースをいただきました。まずは、テンペと海草のサラダ

てんぺと海草のサラダ.jpg

初テンペ！マメ食感でおいしいです。
海草サラダも盛り付けがキレイです。


メインディッシュは穀物と野菜のブラウンシチュー

穀物と野菜のシチュー.jpg

クスクスとセイタンが入ってボリューム満点です。


デザートは豆腐のチーズケーキ
豆腐のチーズケーキ.jpg

ややあっさり目だけど、しっかりした質感とタルト生地がしっとりおいしい。
ドリンクは玄米豆乳。ほんのり甘くて美味しかったです。

それから写真はないのですが、1番美味しかったのは玄米ご飯！
あんなにモチモチしているのはなぜなのでしょう？
大好きなおこわみたいで、とても美味しかったです。



富川浩一のマクロビオティック料理教室ＤＶＤ

元チャヤマクロビオティック自由が丘店店長・シェフ、オーガニックベースなどで、
料理教室の講師を務めていらっしゃる富川浩一さんのＤＶＤで学べる
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