あまい野菜の豆乳味噌シチュー マクロビオティックのレシピ

マクロビオティックのレシピ あまい野菜の豆乳味噌シチュー

【 材料 4人分 】
かぼちゃ 1/4個
にんじん 1本
たまねぎ 半分 
キャベツ 1/4個
味噌 大さじ3〜4杯
豆乳 1カップ
水  3カップ


作り方
1.水3カップを鍋に入れて沸騰させる。

2.野菜すべてを角切りのおなじ大きさにしてことこと煮る。

3.野菜に火が通ったら、味噌と豆乳をときいれてひと煮たちさせて出来上がり。
  味付けや水の量はお好みで調整してください。


冬はこれがお気に入りでよくつくっていました。こっくりした味わいなので
特にマクロビオティックにこだわりのない方でもおいしいと喜んでくれます。





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