はじめてのマクロビオティック～マクロビはじめよう！～【マクロビオティックおすすめ本】

■おススメの本

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■よみもの

「Organic Base　マクロビオティックと暮らす」

Organic Base（オーガニックベース）というマクロビオティックの料理教室
を開いている奥津さんの初の書籍です。

ご自身がマクロビオティックに出会ってどのように変化してきたか、
また、「今よりマシならOKとする」という温かいまなざしが本からあふれてきます。

マクロビオティックを取り入れようとする初心者の方にはとてもおすすめ。

ホームページ Organic Base（東京・吉祥寺）

■レシピ・料理メイン

「玄米でおうちゃくダイエット」

写真やイラストがたくさん掲載されていて、分かりやすいです。
はじめてマクロビオティックの本を買うというならこの一冊ですね。

この本で覚えた、「宝袋＝もち巾着みたいなもので、中に車麩が入っている」はだんなさんにも好評です。

■スイーツ・お菓子・おやつ

「中島デコのマクロビオティック　パンとおやつ」
「Brown's Field（ブラウンズ　フィールド）」を主催しているデコさんのマクロビオティックスイーツレシピ集。
材料の計量がグラム単位ではなく、１カップと言うのが面倒くさがりの私には嬉しいです。

ホームページ　Brown's Field←【音が出ます】
とても素敵なHPですよ。レシピも載っているのでぜひ、ご覧下さい。

■そのほか

「未来食―環境汚染時代をおいしく生き抜く」

マクロビオティックとは少し異なりますが、似ている部分が多い未来食です。
読み応えたっぷりの一冊。
今はなくなってしまった江戸川橋のつぶつぶカフェに行ってたかキビハンバーグを頂きました。
美味しかったです。（新宿でランチはやっているみたいです。）

ホームページつぶつぶ公式サイト