マクロビオティックおすすめ本

マクロビオティックをもっと深く知りたい、もっとレシピが知りたいと思ったらやっぱり
書籍が欲しくなります。マクロビオティックな本選びの参考になさってくださいね。

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よみもの
 
Organic Base マクロビオティックと暮らす
 

「Organic Base マクロビオティックと暮らす」
Organic Base(オーガニックベース)というマクロビオティックの
料理教室を開いている奥津さんの初の書籍です。
ご自身がマクロビオティックに出会ってどのように変化してきたか、
また、「今よりマシならOKとする」という温かいまなざしが
本からあふれてきます。マクロビオティックを取り入れようとする
初心者の方にはとてもおすすめ。
ホームページ Organic Base(東京・吉祥寺)

レシピ・料理メイン
玄米でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック
「玄米でおうちゃくダイエット」

写真やイラストがたくさん掲載されていて、分かりやすいです。
はじめてマクロビオティックの本を買うというならこの一冊ですね。
この本で覚えた、「宝袋=もち巾着みたいなもので、中に車麩が入っている」はだんなさんにも好評です。 おすすめです。

       

スイーツ・お菓子・おやつ
中島デコのマクロビオティック パンとおやつ

「中島デコのマクロビオティック パンとおやつ」
「Brown's Field(ブラウンズ フィールド)」を主催しているデコさんのマクロビオティックスイーツレシピ集。
材料の計量がグラム単位ではなく、1カップというのが面倒くさがりの私には嬉しいです。
ホームページ Brown's Field←【音が出ます】
とても素敵なHPです。レシピも載っているのでご覧下さい。


そのほか

未来食―環境汚染時代をおいしく生き抜く
「未来食―環境汚染時代をおいしく生き抜く」
マクロビオティックとは少し異なりますが、似ている部分が多い
未来食です。読み応えたっぷりの一冊。江戸川橋の
つぶつぶカフェに行ってたかキビハンバーグをいただきました。
美味しかったです。(現在は高田馬場に移転したようです)
ホームページつぶつぶ公式サイト





教室に通えない人に・・・ 富川浩一のマクロビオティック料理教室DVD

元チャヤマクロビオティック自由が丘店店長・シェフ、オーガニックベースなどで、
料理教室の講師を務めていらっしゃる富川浩一さんのDVDで学べる
マクロビオティック料理教室が販売となりました!



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